Сорт с необычным сиропообразным телом и яркими ягодными нотками: крыжовник, черная смородина, шиповник. Чуть менее различимы оттенки черного чая и нежнейшего молочного шоколада, а также еле ощутимый пряный акцент корицы.
Сорт мытой обработки. Традиционный для этого региона способ обработки несколько отличается от того, который мы видим в других странах. Именно благодаря этому кофе обретает необычную сиропообразную консистенцию. Для этого сорта мы рекомендуем приготовление в фильтре или пуровере — так его богатый букет раскроется в полной мере.